Toxinas T2 y HT2
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Las toxinas T-2 y HT-2 son micotoxinas producidas por hongos del género Fusarium spp. Se encuentran en cereales como el trigo, el maíz, la avena, la cebada, el arroz y en habas, así como en sus productos derivados.
Los efectos tóxicos en las personas de las toxinas T-2 y HT-2 incluyen: reducción de peso, toxicidad en la piel, daño hepático, toxicidad reproductiva, neurotoxicidad, así como efectos tóxicos en sangre y sistema inmunológico.
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