Son sustancias utilizadas para la eliminación de hongos.
Estas sustancias son usadas en la industria, la agricultura, en el hogar y el jardín para un número de propósitos que incluyen: la protección de las semillas de granos durante su almacenamiento, transportación y la germinación; la protección de los cultivos maduros, los semilleros, las flores e hierbas silvestres, durante su almacenamiento y transportación; para la eliminación de mohos que atacan las superficies pintadas; etc.
Este tipo de compuestos utilizados en la producción vegetal pertenecen al grupo de los fitosanitarios.