Calidad diferenciada
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Los alimentos de Calidad Diferenciada son aquellos productos que están protegidos por una normativa de la UE que garantiza el cumplimiento de unos requisitos superiores a los exigidos para el resto de productos.
Existen 3 tipos de calidades diferenciadas:
- Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
- Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
- Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G)
Referencia
