Kilojulio (Kj)
Ir a la navegación
Ir a la búsqueda
Unidad de energía que se utiliza para definir el aporte calórico de un alimento. Un julio (J) equivale exactamente a 0,239 calorías (cal), mientras que un kilojulio (Kj) es exactamente 0,239 kilocalorías (Kcal).
Referencia
Fundamentos de alimentación saludable. Gladys Velásquez. Editorial Universidad de Antioquia. 2006.