Colación

De Wiki-Elika
Ir a la navegación Ir a la búsqueda

Las colaciones son aperitivos o tentempiés, de pequeño tamaño que sirven para calmar el apetito entre comidas. Su composición es muy variada pero la característica fundamental es que se trata de una ingesta donde su aporte calórico es poco importante respecto al total de la energía consumida en el resto de comidas.


Algunos ejemplos de colaciones pueden ser frutas u hortalizas, barritas de cereal, porciones adecuadas de galletitas o algún panificado, yogures, una rodaja de queso, una loncha de fiambre o incluso huevos crudos.


Referencia


Nutriologia medica|E Casanueva, M Kaufer-Horwitz, AB Perez-Lizaur, P Arroyo. Nutriologia medica. Editorial Médica Panamericana.