Conservante
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Un conservante es una sustancia utilizada como aditivo alimentario, que añadida a los alimentos detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos).
Los conservantes están identificados con la codificación E-200 a E-299 (Ejemplo: E200 - ácido sórbico).
Referencia
