Dieta ovolactovegetariana
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Forma parte de las dietas vegetarianas, que pueden ser estrictas (sólo se consumen alimentos de origen vegetal), lactovegetarianas (incluyen productos vegetales, leche y derivados), ovovegetarianas (además de vegetales se incluyen huevos) y la ovolactovegetariana que es la más amplia y la que siguen la mayoría de los vegetarianos.
Además de los vegetales, incluye la leche y sus derivados y los huevos. Si la dieta es variada, puede cubrir las necesidades nutritivas.
Referencia
Salvadó J eds. Nutrición y Dietética Clínica. Ed. Elsevier Masson. Barcelona, 2008
