Digestión
Ir a la navegación
Ir a la búsqueda
La digestión es el proceso de transformación que sufren los alimentos ingeridos en sustancias más sencillas para ser absorbidos. Es la transformación de los alimentos en nutrientes que posteriormente serán absorbidos para la posible utilización de éstos por parte del organismo. En la digestión intervienen tanto procesos químicos, como mecánicos que son llevados a cabo en los diferentes órganos que forman parte del aparato digestivo (estómago, páncreas, intestino delgado, hígado y glándulas salivales).
Referencias
Bioquímica| A Peña. Bioquímica. Limusa Noriega editores.
