Edema

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Hinchazón blanda de una parte del cuerpo, que cede a la presión y es ocasionada por una acumulación excesiva de líquido en tejidos.


Representa una de los signos clínicos más evidentes de la enfermedad de kwashiorkor, tipo de malnutrición proteica. Esta enfermedad cursa típicamente con la aparición de edemas debidos a la hipoproteinemia extrema. La presencia de proteínas en sangre es tan baja que no pueden retener agua mediante el proceso osmótico normal, de modo que el líquido se acumula en los tejidos.


Referencia


OMS - Nutrición