Sustancias químicas producidas por las glándulas (endocrinas) que son liberadas al torrente sanguíneo actuando como mensajeras para controlar los diferentes órganos y tejidos del organismo.
La mayoría de las hormonas son proteínas constituidas por cadenas de aminoácidos. Algunas son de tipo esteroideo, es decir, sustancias grasas producidas a base de colesterol.
Referencias
Bioquímica: textos y atlas. J Koolman, KH Röhm. Bioquímica: textos y atlas. Editorial Panamericana.