Inseguridad alimentaria

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Este término corresponde con la traducción del inglés de “food insecurity”, que se refiere al grado de carencia de alimentos en una población determinada. Se afirma que existe inseguridad alimentaria en un país o en una familia cuando sus miembros pasan hambre porque no hay alimentos disponibles o porque no pueden adquirirlos.

Su significado es muy distinto al de seguridad alimentaria que hace referencia a la inocuidad de los alimentos y se corresponde con el término inglés “food safety


FAO "El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2012"