Leptina
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La leptina (del griego leptos delgado), también conocida como proteína OB. Es una hormona peptídica secretada por el tejido adiposo en cantidad proporcional a la cantidad de grasa corporal.
En la obesidad pierde su capacidad para reducir la ingesta de energía o para aumentar su gasto. Son mayores las concentraciones en las mujeres que en los hombres. Interviene en la regulación del apetito.
Referencias
Mataix Verdú J. Nutrición y alimentación humana. Ed Ergon, 2009.
