Ácido linoléico
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Ácido graso poliinsaturado esencial de tipo omega-6 (n-6). Este tipo de ácido graso es conocido con las siglas LA (linoleic acid).
Se encuentra principalmente en el aceite de girasol.
Referencias
Barrón LJR. 2008. Lípidos en Bases de la Alimentación Humana. (Coord., V.M. Rodríguez, E. Simón). Ed. Netbiblo S.L., La Coruña, España, pp. 197-209.
