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Alerta alimentaria

De Wiki-Elika

Una alerta alimentaria es un incidente en el que, potencialmente, existe un riesgo para la salud de las personas o de los animales. El origen de una alerta puede ser:



Existen varias Redes de Comunicación de este tipo de Alertas:

  • Estatal
- SILUM-Sistema de Intercambio de Información del área de la Alimentación Animal
- RASVE-Red de Alerta Sanitaria Veterinaria
- SCIRI-Sistema de intercambio rápido de información sobre los alimentos


  • A nivel europeo
- RASFF-Red de Alerta Rápida de Alimentos y Piensos


  • A nivel mundial
- INFOSAN-Red Global de Seguridad Alimentaria
- GLEWS-Sistema Mundial de Alerta y Respuesta Temprana para las Enfermedades Animales incluidas las Zoonosis