Beriberi

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Patología producida por la falta de vitamina B1 o tiamina, aunque puede producirse en pacientes en quimioterapia, cirugías gastrointestinales y alcoholismo.


Los síntomas más frecuentes son: dificultad para caminar, pérdida de la sensibilidad en las manos y en los pies, parálisis de las extremidades inferiores, confusión mental, dolor, y vómitos.


Actualmente la incidencia es muy baja.


Referencias


Rodriguez, V.M. & Simon E. (2008). Bases de la Alimentación Humana ed. Netbiblo S.L.

Mahan, L. K. & Escott-Stump, S. (1998). Nutrición y Dietoterapia de Krause (9na. ed.) McGraw-Hill Interamericana

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