Betaína

La betaína es una sustancia natural estable y no tóxica. También se conoce como trimetilglicina y se distribuye ampliamente en animales, plantas y microorganismos. La evidencia acumulada ha demostrado que ayuda a regular y reducir los niveles de homocisteína (su acumulación puede ser un riesgo para el desarrollo de Alzheimer); tiene papel hepatoprotector (agente terapéutico ante la esteatosis hepática -acumulación de grasa en el hígado-) y también se han asociado los niveles altos de betaína con un menor riesgo de incidencia de cáncer, especialmente para el cáncer colorrectal, entre otros beneficios.

Referencias

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• Zhao, G., He, F., Wu, C., Li, P., Li, N., Deng, J., Zhu, G., Ren, W., & Peng, Y. (2018). Betaine in Inflammation: Mechanistic Aspects and Applications. Frontiers in immunology, 9, 1070. https://doi.org/10.3389/fimmu.2018.01070

• Ueland PM. Choline and betaine in health and disease. J Inherit Metab Dis. 2011 Feb;34(1):3-15. doi: 10.1007/s10545-010-9088-4.

• Jiyoung Youn, Eunyoung Cho, Jung Eun Lee, Association of choline and betaine levels with cancer incidence and survival: A meta-analysis, Clinical Nutrition, Volume 38(1), 2019, Pages 100-109.