Cafeína

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Es un alcaloide del grupo de las xantinas, que en los seres humanos produce activación temporal del sistema nervioso central.


Está presente en las siguientes cantidades: un café (30mg), 33 mg en una late de bebida de cola, 4 mg de cafeína en una taza de chocolate y bebidas energéticas.



Referencia


Esther Lopez-Garcia, Pilar Guallar-Castillon, Luz Leon-Muñoz, Auxiliadora Graciani, Fernando Rodriguez-Artalejo. Coffee consumption and health-related quality of life. Clin Nutr. 2013 Apr 13. pii: S0261-5614(13)00104-0. doi: 10.1016/j.clnu.2013.04.004.

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