Creatina
Compuesto nitrogenado que se sintetiza en hígado, páncreas y riñón, y que también está presente en alimentos como la carne y el pescado. La creatina una vez sintetizada, es transportada al músculo esquelético donde se fosforila para producir fosfocreatina. En el músculo existe un equilibrio reversible entre creatina y fosfocreatina. La disponibilidad de fosfocreatina es una limitación importante en ejercicios breves de elevada intensidad, porque su depleción reduce la resíntesis de ATP.
El uso de creatina como suplemento en deportistas es frecuente.
Algunos estudios sugieren que los suplementos orales aumentan el contenido muscular de creatina y de fosfocreatina. Al parecer su suplementación estimula el rendimiento en ejercicios breves e intensos característicos de deportes de tipo explosivo (ej. sprints de 20 segundos). Sin embargo, existen controversias sobre la metodología utilizada en estos estudios.
Son necesarias más investigaciones para probar los efectos ergogénicos de esta suplementación.
Referencias
González J, Sánchez P, Mataix J. Nutrición en el deporte. Ayudas ergogénicas y dopaje. Ed. Díaz de Santos, 2006; p. 354-6.
