Desayuno saludable
Primera comida del día que debe aporta del 20-25% del gasto calórico diario. Hay que tener en cuenta que durante toda la noche el cuerpo se ha mantenido en funcionamiento gracias a las reservas aportadas durante la cena.
Es en el momento del desayuno cuando el cuerpo debe de renovar sus reservas energéticas para poder desarrollar su actividad durante la mañana y el resto de la jornada.
Un desayuno saludable debe incluir lácteos bien sea un vaso de leche o un yogur, cereales y fruta fresca. Es importante no saltarse el desayuno ya que es una de las comidas más importantes del día.
Hay que levantarse con tiempo para poder desayunar sentados y dedicándole unos 20 minutos.
Referencias
Gussinyer S, García N, Alsina M, Gussinyer M, Carrascosa A. Programa de tratamiento integral para la obesidad infantil “Niños en Movimiento”. Manual para el instructor. Madrid: Ediciones Ergon; 2005
