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Segmentación del consumidor

De Wiki-Elika

Como no todas las personas consumen los mismos alimentos, es frecuente segmentar a la población, esto es, hacer grupos de consumidores para saber sino unos grupos consumen más que otros.

Tradicionalmente, la segmentación se ha hecho a partir de rasgos de las personas como la edad, el nivel de ingresos, el sexo o la región de residencia. Pero los cambios sociales, económicos y culturales que se han producido en los últimos años en nuestro entorno hacen que estas variables pierdan capacidad explicativa para diferenciar a los consumidores. Entre las nuevas variables se encuentran algunas de tipo sociodemográfico como el ciclo de vida del hogar, y otras basadas en los valores sociales o en los estilos de vida que pueden tener las personas.


Referencia


MAGRAMA Panel de hogares