Soberanía alimentaria

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Es un término acuñado en la “Declaración de Nyéléni” (Mali) del año 2007 (firmada por más de 500 organizaciones de 80 países del mundo), para referirse al derecho de un país a disponer de alimentos sanos producidos de forma respetuosa con el medio ambiente, y a decidir su propio modelo alimentario. En la práctica, con el término Soberanía Alimentaría se hace énfasis en este último aspecto; en que una sociedad debe de tener capacidad para decidir que alimentos producir y cómo producirlos. Consideran que si un país no tiene capacidad para diseñar sus propias políticas agrarias y alimentarias no puede mantener su sector agrario ni ofrecer alimentos suficientes y de calidad a sus ciudadanos. En el caso de los países del Tercer Mundo, constituye el medio de hacer frente al hambre y la malnutrición porque tienen evidencia de que para hacer frente al hambre no basta con producir más alimentos, sino producirlos localmente.


Esta propuesta surge como respuesta al enfoque de la “globalización de la alimentación” que considera que la libertad de comercio internacional (la eliminación de las políticas comerciales proteccionistas de los estados y de muchas de sus políticas agrarias), permitirá producir alimentos más baratos y, esto, beneficiará a todos los países. Sin embargo, los partidarios de la Soberanía Alimentaria son partidarios de abastecerse de alimentos en el comercio internacional únicamente cuando es necesario para cumplir con sus objetivos como país.


La Soberanía Alimentaria es presentada como el mecanismo político necesario para alcanzar una alimentación sostenible, y constituye la principal reivindicación de la organización “Vía campesina”.


Referencias


Nyéléni 2007 - Foro para la soberanía alimentaria

Rosset P.M. Mirando hacia el futuro: la reforma agraria y la soberanía alimentaria AREAS-Revista Internacional de Ciencias Sociales

Revista “Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas