Materiales en contacto con alimentos
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Son materiales y objetos utilizados para ampliar el tiempo de conservación, o a mantener o mejorar el estado de los alimentos envasados.
Estos materiales deben estar destinados a entrar en contacto con alimentos, lo están en la actualidad o pueden, en un futuro, entrar en contacto con alimentos.
Hablamos de materiales como:
- Adhesivos
- Cerámica
- Corcho
- Caucho
- Vidrio
- Resinas de intercambio iónico
- Metales y aleaciones
- Papel y cartón
- Plásticos
- Tintas de imprenta
- Celulosa regenerada
- Siliconas
- Productos textiles
- Barnices y revestimientos
- Ceras
- Madera
- Materiales y objetos activos e inteligentes
En condiciones normales de uso, NO deden transferir sus componentes a los alimentos en cantidades que puedan:
- Representar un peligro para la salud humana
- Modificar la composición de los alimentos (de manera inaceptable)
- Provocar una alteración de las características organolépticas del alimento
Referencia
