ISO 22.000
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El objeto de esta norma es mostrar los requisitos para que una empresa alimentaria demuestre que cumple con los requisitos legales aplicables a su actividad y que controla los posibles peligrosde seguridad alimentaria derivados de sus productos y procesos.
La intención de esta norma es, exclusivamente, el tratamiento de los aspectos que tengan relación con la inocuidad de los alimentos.
