Necesidades nutricionales
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Son las cantidades diarias de energía y de todos y cada uno de los nutrientes esenciales que un individuo necesita ingerir para asegurar el mantenimiento de un estado nutritivo adecuado y prevenir la aparición de enfermedades carenciales.
En este sentido, asegurar un estado óptimo de salud incluye cubrir las necesidades derivadas del crecimiento, situaciones fisiológicas especiales, como el embarazo y/o la lactancia, y permitir un desarrollo físico y psíquico correcto.
Por esta razón, las necesidades nutricionales varían en función de la edad, actividad física y estado fisiológico de la persona, entre otros.
Referencias
Bases de la alimentación "Bases de la alimentación humana” (2008) Coord. V.M. Rodríguez y E. Simón. Ed. Netbiblo
