Nutracéutico

Suplemento dietético cuyo principio activo se encuentra en los alimentos y que se extrae de su fuente natural para ser concentrado y administrado posteriormente en una matriz no alimenticia (cápsula, comprimido,…).

Tiene asociado un efecto beneficioso extra sobre la salud, mayor del que proporciona el consumo del alimento que lo posee. También han demostrado efectos protectores contra determinadas enfermedades.

Referencia

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Nutrición: texto y atlas|HK Biesalski, P Grimm (M.D.). Nutrición: texto y atlas. Editorial Panamericana.