Ración alimentaria
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Se considera ración alimentaria a la cantidad de un alimento que permite cubrir las necesidades nutricionales.
El tamaño de las raciones habituales difiere de unos individuos a otros, por lo que se podría comer en exceso o demasiado poco.
Mediante las "raciones" se puede facilitar las equivalencias entre diferentes cantidades de alimentos con contenidos nutritivos similares.
Referencia
Salvadó J eds. Nutrición y Dietética Clínica. Ed Elsevier Masson, 2008.
