Tejido adiposo abundante en el feto y presente en neonatos a nivel del esternón así como en animales que hibernan, cuya principal función es, a diferencia del clásico tejido adiposo blanco, generar calor utilizando la grasa acumulada (efecto termogénico).
Para ello, este tejido dispone de numerosas mitocondrias en las gotículas múltiples que forman el citoplasma y que son responsables del color marrón.