La dieta Whole30 es una dieta que promete adelgazar en 30 días. Cosiste en eliminar de la dieta durante un mes algunos grupos de alimentos, como cualquier tipo de azúcar, alcohol, granos (trigo, centeno, cebada, avena, maíz, arroz, etc.), legumbres (alubias, garbanzos, lentejas, etc.) y lácteos (leche, queso, yogur, etc.) entre otros. Al finalizar los 30 días propone reintroducir los alimentos de manera gradual y decidir si son adecuados o no para uno mismo de manera intuitiva.
Esta dieta forma parte de las dietas milagro, por lo que, se desaconseja totalmente su uso. Carece de base científica y, además, excluye de la dieta grupos de alimentos que son importantes para mantener una buena salud.
Referencias
- Basulto J, Manera M, Baladia E, Miserachs M, Rodríguez VM, Mielgo-Ayuso J, et al. ¿Cómo identificar un producto, un método o una dieta “milagro”? 2012 . Disponible: http://fedn.es/docs/grep/docs/dietas_milagro.pdf
- Whole30. Salt Lake City (EEUU). Disponible: https://whole30.com/whole30-program-rules/