La cantidad de nutriente que se recomienda diariamente para un grupo de personas dependiendo de su edad y sexo.
Las recomendaciones se calculan en base a los requerimientos nutricionales de los individuos. Son cantidades que se recomiendan para un colectivo de personas y que, por lo tanto, cubren las necesidades de la mayoría (97,5%) de los individuos que forman ese colectivo.
Referencia
Tratado de nutrición. Manuel Hernández Rodriguez et al.Ediciones Díaz de Santos S.A. 1999.