Suplemento o sustitutivo alimenticio
Ir a la navegación
Ir a la búsqueda
También conocidos como sustitutivos de comidas, se trata de preparaciones en forma de batidos, barritas, galletas etc. con una alta concentración de nutrientes cuyo objetivo es suplir o sustituir una o más comidas del día e incluso la dieta completa.
Los sustitutivos de las comidas principales (comida y cena) poseen un elevado poder calórico (en torno a las 250 kcal) y frecuentemente incorporan fibra para aumentar su poder saciante y evitar el estreñimiento.
Los sustitutivos de colaciones menores o tentempiés poseen un valor calórico más moderado (en torno a las 100 kcal). Los productos sustitutivos de una dieta diaria completa aportan entre 800 y 1200 kcal y no deben emplearse durante más de 3 semanas.
Referencias
