Las vellosidades son unos pliegues en forma de pelo grueso o dedo, formados por células, que cubren la superficie interior del intestino delgado. Son pequeñas proyecciones de 0,5-1 mm y su densidad es de 20-40 vellosidades /mm2. Contienen vasos sanguíneos y su función es absorber los nutrientes y otros componentes de la dieta.
De manera adicional, las células que forman las vellosidades presentan plegamientos llamados microvellosidades. Estos plegamientos aumentan el área superficial de absorción y mejora la digestión, ya que las enzimas digestivas se encuentran en las microvellosidades.
Referencias
Ira Fox S. Fisiología Humana. 13ª ed. México: Mc Graw Hill Education; 2014. Instituto Nacional del Cáncer. AEB: Institutos Nacionales de la Salud de EE.UU. Disponible: https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/vellosidades-intestinales