Dietoterapia
Ir a la navegación
Ir a la búsqueda
Ciencia que, basándose en los conocimientos establecidos por la Nutrición y la Dietética, se encarga de la elaboración de dietas terapéuticas para el tratamiento de enfermedades susceptibles de ser tratadas por medios dietéticos.
La dietoterapia se puede plantear diferentes objetivos:
- atenuar signos y síntomas,
- mejorar la patología en sí misma,
- retrasar el avance de la patología,
- cubrir necesidades aumentadas por causa de la enfermedad,
- cubrir necesidades aumentadas por causas de los tratamientos farmacológicos,
- mejorar el estado nutricional y la calidad de vida.
Referencia
P. Cervera. J. Clapés, R. Rigolfas. Dietoterapia. En: Alimentación y Dietotrapia. P. Cervera. J. Clapés, R. Rigolfas (eds) pp.275-277. Editorial McGrall-Hill-Interamericana. Madrid, 1999.
