IV Gama
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El término de IV Gama hace referencia a productos vegetales, frutas y hortalizas frescas, que no han sufrido ningún tipo de tratamiento térmico, que se encuentran preparados (troceados o cortados), que están lavados y envasados, y que se presentan listos para consumir o cocinar.
El producto no incorpora ningún tipo de aditivo ni conservante, y por lo tanto, es requisito imprescindible mantenerlo refrigerado. Estos productos tienen una fecha de caducidad en torno a los 7 días.
