Intolerancia congénita a la lactosa

La intolerancia congénita a la lactosa es un desorden gastrointestinal severo causado por un raro error congénito del metabolismo. Se trata de una anomalía molecular hereditaria y permanente que da lugar a que la encargada de digerir la lactosa, la enzima lactasa, esté muy disminuida o ausente en el intestino. Esta carencia de actividad enzimática en el intestino hace que la lactosa no se pueda digerir y absorber ocasionando importantes diarreas en el recién nacido. Los niños que padecen intolerancia congénita a la lactosa deben excluir de la dieta este azúcar y se alimentan mediante leches de fórmula sin lactosa.

Referencias

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Hernández Rodríguez M. Alimentación Infantil. Ed. Díaz de Santos, 3ª edición, Madrid, 2001.

Bueno M, Sarría A, Pérez-Gonnzález JM. Nutrición en pediatría. Ed Ergón, 2ª edición, 2003.