Kwashiorkor marásmico
Se trata de un grave problema de salud pública en países en desarrollo, con una prevalencia aproximada en poblaciones pobres de 1 a 5%. Además, registra altas tasas de mortalidad.
Es la forma intermedia entre el marasmo nutricional, desnutrición energética severa que se distingue por una aguda emaciación (flaqueza mórbida), y kwashiorkor, desnutrición proteica severa caracterizada por la presencia de edema (hinchazón). Por tanto, se trata de una enfermedad por malnutrición proteinoenergética (MPE)grave, principalmente de los niños, producida por la deficiencia de energía (calorías) y de proteínas, resultado de un consumo insuficiente de alimentos. No es raro que se asocie con infecciones y con falta de micronutrientes.
Se da diagnóstico de kwashiorkor marásmico a los niños con características de marasmo nutricional y kwashiorkor, es decir, a todo niño con malnutrición grave que tiene un peso por debajo de 60 por ciento de lo esperado para la edad y edema. Este trastorno se caracteriza por adelgazamiento severo, falta de grasa subcutánea, crecimiento deficiente, deshidratación, edema, letargia e incluso retraso mental.
Existen tres condiciones necesarias para evitar esta malnutrición: disponibilidad y consumo de alimentos adecuados; buena salud y acceso a servicios médicos; y una atención y prácticas alimentarias adecuadas. Si falta una de ellas, el probable resultado es la MPE.
Referencia
Michael C. Latham. NUTRICIÓN HUMANA EN EL MUNDO EN DESARROLLO. Colección FAO: Alimentación y nutrición N° 29. DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN Roma, 2002
