La tripsina es una enzima producida por el páncreas que en forma inactiva se llama tripsinógeno, que es su precursor. El tripsinógeno entra en el intestino delgado a través del conducto biliar y se convierte en tripsina (forma activa de la enzima). También puede denominarse enzima proteolítica o proteinasa que es necesaria durante la digestión para descomponer las proteínas de la dieta en péptidos y aminoácidos, para su posterior absorción.
Referencias
Britannica, The Editors of Encyclopaedia. "Proteolytic enzyme". Encyclopedia Britannica, 18 May. 2020, [consultado el 15 de septiembre de 2021] Disponible en: https://www.britannica.com/science/proteolytic-enzyme Shah, D., & Mital, K. (2018). The Role of Trypsin:Chymotrypsin in Tissue Repair. Advances in therapy, 35(1), 31–42. https://doi.org/10.1007/s12325-017-0648-y