Fórmulas infantiles especiales
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La característica principal de las fórmulas especiales para el lactante es que en su composición se ha modificado para el tratamiento o la prevención de enfermedades específicas.
Esta modificación puede suponer que se haya suprimido o agregado uno o varios nutrientes respecto de la composición habitual de las fórmulas para lactantes de inicio o de continuación . Existen las fórmulas modificadas en macronutrientes (hidratos de carbono, lípidos o proteínas), dietas elementales, fórmulas con adición de espesantes, etc.
Referencias
Hernández Rodríguez M. Alimentación Infantil. Ed. Díaz de Santos, 3ª edición, Madrid, 2001.
Bueno M, Sarría A, Pérez-González JM. Nutrición en pediatría. Ed Ergón, 2ª edición, 2003.
