Nutrigenética
La nutrigenética es la ciencia que estudia y caracteriza las variantes genéticas asociadas con la respuesta diferencial a nutrientes específicos y relaciona esta variación con diversas enfermedades, como las enfermedades cardiovasculares relacionadas con la obesidad. Por lo tanto, las recomendaciones nutricionales personalizadas, basadas en el conocimiento de los antecedentes genéticos de un individuo, podrían mejorar los resultados de una intervención dietética específica y representar un nuevo enfoque dietético para mejorar la salud, reducir la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.
Su diferencia con la nutrigenómica es que la nutrigenómica estudia los efectos de los componentes de la dieta sobre la modulación de la expresión génica de un individuo, y la nutrigenética es el estudio de la expresión de los genes en respuesta a nutrientes específicos, pero condicionada por las variantes génicas individuales.
Referencias
- Bastidas Ramírez B, & García Bañuelos J, & Gordillo Bastidas E, & Gordillo Bastidas D (2013). Nutrigenómica y nutrigenética. Salazar Montes A, & Sandoval Rodríguez A, & Armendáriz Borunda J(Eds.), Biología molecular. Fundamentos y aplicaciones en las ciencias de la salud. McGraw Hill.
- Barrea L, Annunziata G, Bordoni L, Muscogiuri G, Colao A, Savastano S; Obesity Programs of nutrition, Education, Research and Assessment (OPERA) Group. Nutrigenetics-personalized nutrition in obesity and cardiovascular diseases. Int J Obes Suppl. 2020 Jul;10(1):1-13. doi: 10.1038/s41367-020-0014-4.
